THE 2-MINUTE RULE FOR ROTWEINE

Jedoch zei­gen sowohl Win­zer im Langue­doc und Rouss­il­lon als auch in Spa­ni­en (etwa im Prio­ra­to), daß sich aus ihr durch­aus auch fei­ne, cha­rak­ter­vol­le Carignan Wei­ne erzeu­gen las­sen, wenn sie ent­spre­chend zurück­ge­schnit­ten wird.Wegen ihrer Frost­här­te die am häu­figs­ten ange­bau­te Sor­te in

Quan­ti­ta­tiv bedeu­tends­te Sor­te Rumä­ni­ens, qua­li­ta­tiv ziem­lich min­der­wer­tig. Auch als Schwar­ze Mäd­chen­trau­be bekannt.Sie alle sind dun­kel­far­large, tann­in­stark und mit einem bit­ter­sü­ßen, wür­zi­gen Bee­ren­aro­ma aus­ge­stat­tet. Ob die Reb­sor­te von der Rhô­ne stammt oder durch